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酒店管理系烹饪专业毕业生专业汇报——宴席设计及制作
发布人:jdglx  发布时间:2018-11-19 07:50:27  浏览次数:419次

11月中旬,酒店管理系16级学生即将离校开展顶岗实习,烹调工艺与营养专业和中西面点专业学生齐聚一堂,各展其长,分组设计出精美的宴席进行宴席设计与制作课程汇报。
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1日上午,实训室里热闹非凡,炖、闷、煎、炸,切、片、剁、剞,小厨师们已能轻松驾驭各种烹饪方式和刀法。冷热荤素搭配合理,菜品丰富不显单调,色、香、味、形俱佳,令人迫不及待想大快朵颐。

这次的宴席设计及制作汇报充分展示了学子们三年努力的成果。接下来他们将走上毕业实习的岗位,迎接他们的将是一个更广阔的人生舞台,愿我们烹饪专业的学子实习归来,再显风采!

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